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jeudi 7 octobre BUFFET FROID parmi notre douzaine de salades et préparations froides taboulé de choux-fleurs patates douces rôties à la crème de gingembres mousse de lentilles corail au fenugrec et lait de coco salade d’endives aux agrumes guacamole BUFFET CHAUD curry d’aubergines et pommes de terre, ail haricots blancs au curcuma, céleri branche, carottes … read more

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parmi notre douzaine de salades et préparations froides aubergines blanches sauce teriyaki dernières tomates de pays épicées quinoa aux noisettes fenouil braisé au fenugrec figues à la brousse de chèvre choux fleur safrané poivron farci aux rutabagas BUFFET CHAUD blanquette de choux fleurs aux carottes, champignons et céleris rave boulgour aux petits légumes lentilles corail … read more

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BUFFET FROID parmi notre douzaine de salades et préparations froides aubergines blanches sauce teriyaki mousse de carottes au sirop de nougat taboulé aux herbes fraîches dernières tomates de pays épicées BUFFET CHAUD haricots rouges façon tex mex pommes de terre aux épices tandoori fricassée de courgettes et épinards à l’huile d’olive quiche orientale BUFFET DESSERTS … read more

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Nicole Pey-Guillaume nous présente dans ses tableaux le fruit de recherches sur la transparence et la légèreté, ainsi que des sensations ramenées de voyages en Islande et au Portugal, qui s’expriment par un travail délicat sur la couleur. Il n’est pas toujours aisé sur certains de ses tableaux d’y décider si le tableau est abstrait … read more

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que nous avions annoncé chez nous le 11 janvier, mais que nous décalons en raison des nouvelles directives sanitaires de ce début d’année qui prévoient la réouverture des restaurants à la mi-février seulement. Dès qu’une autorisation officielle sera annoncée, nous prévoyons de faire de la vente à emporter un dizaine de jours avant, histoire de … read more

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