14 septembre 2023
Si l’on peut dire, puisque nous avons maintenu le restaurant ouvert tout cet été comme à l’accoutumée, tout en faisant alterner les vacances de chacun d’entre-nous. Nous avons pu ainsi bien nous préparer pour cette rentrée, sans changements fondamentaux mais en consolidant toujours nos acquis : la fraîcheur des produits, majoritairement bio sinon locaux, la cuisine au jour le jour, des plats différents tous les jours sur nos buffets salés et sucrés, de nouvelles recettes…
Bonne rentrée à vous et à très bientôt