9 octobre 2021
samedi 9 octobre
BUFFET FROID
parmi notre douzaine de salades et préparations froides
taboulé de choux-fleurs, oignons, tomates, menthe
figues de pays au fromage de chèvre frais
fenouil braisé au curry et au citron confit
galettes de riz au graines de tournesol,
courgettes, oignons
courgettes rôties au pesto de basilic maison
BUFFET CHAUD
tatchouka tunisienne aux patates douces, soja texturé, ail, oignons
semoule nature aux raisins secs
lentilles corail au fenugrec et feuilles de citronnier
quiche aux légumes et champignons
tortilla aux saucisses de tofu
BUFFET DESSERTS
tarte amandine aux fraises
crème soja à la fleur d’oranger
tiramisu aux fruits rouges
salade de pamplemousses, fraises, framboises, raisins
fromage blanc
gâteau pistache et amandes
gâteau au chocolat et châtaignes
cookies végan