Saveurs bio, 26 ans déjà
SAVEURS oui mais BIO
C’est avec fierté que nous venons d’obtenir la certification par ecocert du label BIO.
26 ans déjà, 26 ans de créativité, d’une heureuse détermination à faire connaître, goûter, apprécier des produits frais issus de l’agriculture biologique pour vous garantir ainsi une cuisine maison, de fraîcheur, de saveurs, de découverte et accessible à tous.
Ce qui fait de nous une institution à Toulouse pour tous les bio et végétariens oui mais pas que!
nous avons a coeur de proposer une cuisine saine, savoureuse, vivante, mais pas seulement !
LOCAL et BIO : toujours en circuit court pour privilégier les produits de saison, la base de la cuisine végétarienne, avec des fruits et légumes frais achetés sur le marché des producteurs locaux (St-Jory, Fenouillet et autres de l'agglomération toulousaine) au MIN une fois par semaine - les autres provenant de grossistes bio (Biocash ou Pronatura) selon la saison, la qualité, les volumes disponibles et les prix
DURABLE : une cuisine maison, de saison : ni sous-vide, ni conserve, ni surgelé. Des produits vivants qui n'ont reçu aucune transformation, additifs alimentaires ou exhausteurs de goût. Nous composons le jour même les salades, cuisons les légumes, réalisons les fonds de tarte de nos quiches, la pâtisserie, les sauces et les garnitures diverses. En agriculture biologique pour toutes les céréales, légumineuses, huiles et vinaigres, farine, pain (les frères Chapelier), sucre, graines, chocolat, fruits secs, olives, pâtes, œufs, beurre, lait, miel, vin, jus de fruits, café, infusions ainsi que la quasi totalité de nos épices. Tous nos choix sont mûrement réfléchis et guidés par une motivation d'éco-responsabilité.
